बकरीद 2025: कैसे तैयार हों, क्या खाएँ और कहाँ पाएं खास ऑफ़र

बकरीद हर साल दिलों को जोड़ता है, लेकिन तैयारी के बिना मज़ा आधा रह जाता है। इस बार हम आपको आसान कदम बताएँगे – बाजार में बकरा चुनना, घर पर रेसिपी बनाना और शॉपिंग मॉल या ऑनलाइन स्टोर से बेहतर डील्स लेना। चलिए, एक‑एक करके देखते हैं क्या करना चाहिए.

बकरा खरीदने के टिप्स

सबसे पहले बकरा चुनते समय ध्यान दें कि उसका वजन और स्वास्थ्य कैसे दिख रहा है। हल्का सुगंधित मांस वाला बकरा आमतौर पर ताज़ा माना जाता है। अगर आप बड़े परिवार वाले हैं तो 15‑20 किलोग्राम का बकरा सही रहेगा, जबकि छोटे घरों के लिए 8‑10 किग्रा पर्याप्त है.

बाजार में कीमतें दिन‑प्रतिदिन बदलती हैं; इसलिए स्थानीय मांस मंडी या भरोसेमंद सुपरमार्केट से तुलना कर लें। कई शहरों में बकरीद की विशेष बिक्री होती है – जैसे दिल्ली में लाजपत नगर, मुंबई में वर्ली स्ट्रीट पर 10% तक छूट मिलती है. ऑनलाइन प्लेटफ़ॉर्म भी तेज़ डिलीवरी देते हैं और अक्सर कूपन कोड के साथ अतिरिक्त बचत कराते हैं.

घर पर आसान बकरा रेसिपी

बकरा तैयार करने में ज्यादा समय नहीं लगता, बस सही मसालों की जरूरत है. सबसे लोकप्रिय व्यंजन ‘भुना बकरा’ है। आप बकरे को नमक, हल्दी, लाल मिर्च पाउडर और दही से मैरीनेट करें, फिर ओवन या तंदूर में 180 डिग्री पर 2‑3 घंटे तक पकाएँ. अगर आप ग्रिल पसंद करते हैं तो कोयले की आँच पर धूम्रपान वाले फ्लेवर के साथ भी बना सकते हैं.

यदि शाकाहारी विकल्प चाहिए, तो बकरा के बजाय मटर या पनीर से बने ‘बकरीद कबाब’ ट्राई कर सकते हैं. इन्हें दही‑हरी चटनी और नींबू का रस डालकर परोसें; स्वाद में कोई कमी नहीं रहती.

एक बात याद रखें – बकरीद के दिन हलवा, सेवई या खीर जैसे मीठे पकवान भी ज़रूर बनाएँ. ये मिठाइयाँ मेहमानों को खुश कर देती हैं और त्योहार की रौनक बढ़ाती हैं.

आखिर में, बकरीद सिर्फ़ एक धार्मिक अनुष्ठान नहीं है; यह परिवार के साथ समय बिताने का मौका भी है. खरीदारी से लेकर खाने‑पीने तक हर कदम को आसान बनाकर आप इस त्योहार को यादगार बना सकते हैं. तो देर किस बात की? आज ही अपने बकरा की सूची तैयार करें और ऑफ़र चेक करना न भूलें!